kiamarket.com

Selada termasuk sayuran hijau yang sangat digemari karena teksturnya renyah dan rasa segarnya yang cocok jadi makanan

pendamping berbagai hidangan, terutama salad dan sandwich. Dengan kandungan air yang tinggi serta kaya akan vitamin dan mineral, selada menjadi pilihan utama bagi setiap orang yang hendak mengonsumsi makanan sehat.Sayangnya, selada memiliki satu kelemahan yang seringkali mengganggu, yakni cepat layu saat disimpan. Hal ini biasa disebabkan oleh tingginya kandungan air dalam daun selada yang membuatnya rentan kehilangan kelembapan dan menjadi layu jika tidak disimpan dengan benar. Selain itu, selada juga sangat sensitif terhadap perubahan suhu dan kondisi penyimpanan yang tidak tepat.

Bahkan tak jarang, sedikit paparan udara atau suhu yang terlalu dingin dan panas bisa menyebabkan daun selada kehilangan teksturnya yang renyah. Padahal selada yang jadi lembek cenderung kurang menarik. Selain itu, nutrisi pada selada juga bisa berkurang.

Untuk mencegah hal tersebut, sejumlah orang biasanya akan menyimpan selada dengan trik khusus. Misalnya dengan memasukkan selada dalam toples atau wadah yang sudah dilapisi tisu. Nah, tisu dinilai bisa menyerap kelembapan pada selada, sehingga teksturnya tetap renyah.

trik menyimpan selada agar tetap segar dan hijau hingga 1 minggu. Tak hanya itu, sekalipun selada sudah layu, teknik menyimpan ini bisa membuat sayuran tersebut segar kembali, lho.

hal pertama yang harus disiapkan kantong kresek atau plastik bening. Nantinya, selada akan disimpan di dalam kantong kresek ini. Namun sebelum disimpan, selada harus dicuci terlebih dahulu.

Nah, selada yang sudah dikemas ini bisa langsung dimasukkan ke dalam kulkas. Cukup letakkan di bagian chiller atau rak kulkas bawah. Dengan begitu, selada akan semakin segar dan bahkan teksturnya kembali renyah.