kiamarket.com

komunitas kia farmasi indonesia

Soto Betawi

Kamu adalah orang yang hangat, penuh perhatian, dan punya selera yang tinggi

Seperti Soto Betawi yang kaya rasa dan creamy, kamu selalu bisa membuat orang-orang di sekitarmu merasa nyaman dan diterima. Kamu juga punya kemampuan untuk menyeimbangkan banyak hal dalam hidupmu, membuatmu dikenal sebagai seseorang yang ramah dan mudah bergaul. Bahan: - 500 gram daging sapi (potong dadu) - 200 ml santan kental - 1 liter kaldu sapi - 2 batang serai (memarkan) - 4 lembar daun jeruk - 2 buah kentang (potong dadu, goreng) - Minyak goreng secukupnya - Bumbu halus: 8 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh merica, 3 cm kunyit, 3 cm jahe - Garam dan gula secukupnya - Pelengkap: emping, bawang goreng, daun bawang, tomat, acar Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. 3. Tuang kaldu sapi, masak hingga daging empuk. 4. Tambahkan santan, aduk perlahan hingga rata dan tidak pecah. 5. Tambahkan kentang goreng, garam, dan gula. Masak hingga matang. 6. Sajikan dengan emping, bawang goreng, daun bawang, tomat, dan acar.