Ikan kembung acar kuning
Resep:Ikan kembung acar kuning
Bahan:
- 2 ekor ikan kembung, bersihkan
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 buah timun, iris korek api
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm cuka
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan kembung hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kunyit bubuk hingga harum.
3. Tambahkan wortel dan timun, masukkan cuka dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan ikan kembung goreng, aduk hingga tercampur rata dengan acar. Sajikan.