kiamarket.com

komunitas kia farmasi indonesia

Taekwondo Indonesia

Botok tempe lamtoro

Resep:Botok tempe lamtoro

Bahan:
- 200 gr tempe, dipotong dadu kecil
- 100 gr lamtoro muda
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 50 ml santan kental
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 2 cm kencur
- 1 cm kunyit
- 2 lembar daun salam
- Garam dan gula secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Campur tempe, lamtoro, telur, santan, bumbu halus, daun salam, garam, dan gula. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 3 sendok makan adonan di tengahnya.
3. Bungkus adonan dengan daun pisang, semat ujungnya dengan lidi.
4. Kukus botok selama 20-25 menit atau hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.